[Tiberio] 味道纯正，凸显酸度之美

【意大利阿布鲁佐】Tiberio - 口感纯正，酸度出色 - 对于Racine先生来说，这是继Valentini之后一款特别的阿布鲁佐葡萄酒。它由克里斯蒂安娜和安东尼奥兄弟姐妹经营。他们的父亲在特雷比亚诺 (Trebbiano) 和蒙特普齐亚诺 (Montepulciano) 购买了已有 60 多年历史的田地，并将其种植在马萨尔区 (Section Massar)。这款酒采用真正的阿布鲁佐葡萄酿造，这使其与许多其他田地重新种植的多产品种（与该地区的原始克隆不同）不同。酿造的独特之处在于没有压榨，仅使用自流果汁，并且大部分酿造是在不锈钢罐中完成的，不会在葡萄酒中添加任何不必要的东西。它能量充沛，清澈的果味和酸度的纯净味道会给您留下深刻的印象。一款桃红葡萄酒，采用 20 世纪 60 年代种植的蒙特普尔恰诺古树酿制而成，种植在海拔 350 米的钙质土壤中。将葡萄压碎，在 10 度的温度下浸渍 2-3 小时，然后仅使用自流果汁进行酿造。在不锈钢罐中发酵并在不锈钢罐中陈化8个月。没有苹果酸乳酸发酵。 Cerasuolo 的特点是其淡淡的果味和活泼的酸度。提取物只有轻微的颜色，但你可以感觉到舌头上的抓力。它适合搭配海鲜菜肴、番茄菜肴和肉类菜肴，适用于各种用餐场合。蒂比里奥最具代表性的特酿之一，巧妙地反映了这片土地的传统和品种的个性。 (进口原料) Cerasuolo d'Abruzzo 2023 Tiberio [容量] 750ml [类型] Rosé [产地] 意大利/阿布鲁佐 [品种] 100% Montepulciano [饮用温度] 12℃ [推荐酒杯] Riedel's Chianti Classico等中型酒杯