如需订购安全可靠的 JAS 有机种植大米，请致电 0120-77-2098

米・米ぬかの成分表 （可食部100g当たり） 単位 米ぬか 玄米 5分づき米 7分づき米 精白米 エネルギーKcal 286351353356356 水分g 13.515.515.515.515.5 たんぱく質g 13.27.47.16.96.8 脂肪g 18.3321.71.3 炭水化物糖質g 38.371.873.974.775.5 繊維g 7.810.60.40.3 灰分g 8.91.30.90.80.6 無機質カルシウムmg 4610876 鉄mg 6.01.10.80.70.5 リンmg 1500---- ナトリウムmg 5---- カリウムmg 1800---- ビタミンB1mg 2.50.540.390.320.12 B2mg 0.50.060.050.040.03 ナイアシンmg 254.53.52.41.4 日本食品標準成分表（科学技術庁） 上記の表を見ると、お米を精白すると「たんぱく質」「脂肪」「カルシウム」「繊維」「鉄分」「ビタミンB」が かなり減ってしまっていますね。 精米すると多くの栄養分が減ってしまうことがわかります。 一方で「米ぬか」には多くの栄養分があることがわかります。 玄米の表面を覆っている米ヌカは 人体に有用な成分をたくさん含んでいます。 ですが…… 米ヌカは玄米の中で最も残留農薬が蓄積されやすい部分としても知られています。 だけど、ご安心ください！！ ほんだ農場のうんまい米ぬか「素肌美人」は、 長年、化学肥料や農薬を全く使用していない 残留農薬のないきれいな土壌で栽培されたお米から採れた米ぬかを、 食べやすくフルイにかけたものです。 今やモデルさん達にも注目を浴びる“米ぬか”。 香りが良いとご好評を頂いておりますので、ぜひ一度お試しくださいませ。 ■微粉米ぬかもあります。微粉とは？■ 通常の米ぬかは20メッシュのフルイにかけたものですが、微粉米ぬかはさらにキメの細かい30メッシュのフルイにかけたものです。 ■米ぬかを購入したら■ まず、フライパンで軽く（香ばしい香りが出るくらいまで）空炒りしてください。 ■保存方法■ 別容器（タッパーやジップロックなど）に移し替え、冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限の目安は3週間ほどです。 ■米ぬか健康利用法■ ◎料理を作る際に少量加えるだけで手軽に使える。 ◎お味噌汁に加える。 ◎コーヒーのクリープ代わりに利用する。 ◎料理を作る際におかずに少量入れる。 ◎米ぬかを使ったおやつ、米ぬかを使ったスープなど。 ◎胡麻、山椒と混ぜてふりかけにして利用する。■米ぬか生活利用法■お風呂編 ◎米ぬかを木綿袋に入れ、お風呂のお湯で揉むとお湯が白くにごり、牛乳風呂のようになります。 キッチン編 ◎食器洗いのスポンジに直接つけて石鹸の代わりに使用する。 ◎竹の子を茹でる時のあく抜きに利用する。 ◎漬物に利用する。 【有機栽培米・無農薬米を精米して出た米糠】 「健康美人100g」初めての方はまずこちら 「健康美人300g」 「健康美人600g」 「健康美人1kg」